Chocolate a la taza

Cremoso chocolate a la taza casero para degustar bien caliente ya sea solo, o acompañado de unos ricos churros con chocolate. Tú decides.

Receta de chocolate a la taza

Ingredientes para preparar chocolate a la taza

  • 250 ml. de leche
  • 75 gr. de chocolate negro para postres
  • 20 gr. de azúcar
  • 1 cucharada sopera de maizena

¿Cómo preparar chocolate a la taza?

  • Para preparar este cremoso chocolate a la taza empezaremos por cortar en trocitos el chocolate negro y reservándolo para después.
  • Ahora, en un cazo vertemos la leche y ponemos a calentar. Cuando esté templada, añadimos el chocolate troceado y removemos bien con la ayuda de unas varillas o de una cuchara de madera.
  • Cuando el chocolate comience a derretirse, añadimos el azúcar y la maicena y ya sólo nos quedará remover hasta que nuestro chocolate a la taza adquiera la textura deseada.
  • Retiramos del fuego y servimos el chocolate a la taza casero bien caliente. Se puede disfrutar solo, ya que el chocolate por si mismo es un placer, pero si lo acompañas con unos crujientes churros ¡el disfrute será máximo!
  • Foto orientativa:fred_v
Nota del autor:

Si quieres que tu Chocolate a la taza sea un poco más cremoso, puedes poner la mitad de leche y el resto de nata líquida para cocinar.